小时代网络剧泉州人过年必吃!这些传统的老味

 成功案例     |      2019-10-08

  春节是泉州人一年中最热闹的节日,从正月初一到十五,都是在“过年”,只有过了十五,“年”才算过去。

  距离春节还不到十天,街道两侧都已经挂起了灯笼,小店已经在门口挂起了春联,店里还有各种款式的红包,闽南的年味渐渐浓郁。

  信杯糕摸起来软软的,吃起来清甜可口,不仅Q弹而且嚼劲十足,特别适合老人小孩当零食吃,也很适合喝茶的时候招待客人。

  鸿记纯手工制作的桔红糕,软软的,吃到嘴里还有一丝凉凉的感觉,九儿认为他是全泉州最好吃的桔红糕,没有之一。

  他们家的寸枣特别正宗,葱油味很香,每一根都很脆,放在嘴里咔嚓咔嚓,一边看电视一边吃,简直不要太幸福。

  在泉州,鸡卷可是许多妇女信手拈来的美食,也是过年餐桌上不可缺少的美食,过年没有鸡卷,这个年就不完整了。

  炸枣炸的不是红枣,而是以地瓜和糯米粉为原料,制作成球状,可以包上白糖、时间校准绿豆沙、红豆沙等等馅料。

  蒸熟的龟粿放在手里就像一只精致的小龟,时间校准轻轻咬一口,Q软的口感,放冷的龟粿更有韧性,龟粿沾蛋液下去炸也是非常好吃的哦。